Jak długo gotować bataty?

Jak długo gotować bataty?

Potężny, słodki i pełen witamin – batat zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia. Nie ma co się dziwić. Niski indeks glikemiczny, sporo błonnika i przepiękny pomarańczowy kolor sprawiają, że ten kuzyn ziemniaka jest idealnym składnikiem wielu potraw. Od chipsów, przez puree, aż po ciasta – możliwości kulinarne są nieograniczone. Kluczowe jest jedno – odpowiednie przygotowanie. A jak długo gotować bataty? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się odpowiedzi.

Czas gotowania batatów

Podstawowym sposobem przygotowania batatów jest gotowanie. Pytanie ile czasu powinniśmy gotować bataty, nie jest takie proste, bo zależy od wielu czynników. Po pierwsze, od rozmiaru. Małe bataty gotujemy około 15 minut, średnie 20-25 minut, a duże nawet 30-40 minut. Ale to tylko szacunkowy czas. Najlepszym wskazówkiem, kiedy batat jest gotowy, jest miękkość. Sprawdzamy ją za pomocą widelca – jeśli wchodzi łatwo bez oporu, batat jest gotowy do spożycia.

Gotowanie w łupinach czy bez?

Aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych batatu, warto gotować go w łupinach. Pamiętaj, aby przed gotowaniem dokładnie umyć warzywo. Gdy batat jest gotowy, łupinę można łatwo ściągnąć. Jeżeli gotujesz warzywo bez skóry, czas gotowania może być nieco krótszy, ale pamiętaj o jego wartościach odżywczych, które mogą zostać w części stracone podczas gotowania.

Kiedy i jak podawać gotowane bataty?

Gotowane bataty są doskonałym składnikiem wielu potraw. Oprócz swojego wyjątkowego smaku, posiadają wiele zalet i mogą być wykorzystane na wiele różnych sposobów w kuchni. Niezależnie od tego, czy dodasz je jako dodatek do mięs, ryb czy warzyw, bataty świetnie uzupełnią Twoje danie. Ich delikatna konsystencja oraz lekko słodkawy smak doskonale komponują się z różnymi składnikami. Bataty mogą również stanowić samodzielne danie. Możesz podać je jako zgrillowane plastry, puree, kawałki z dodatkiem aromatycznych przypraw lub w formie zapiekanki.
Ważne jest jednak, aby nie przegotować batatów. Zbyt długie gotowanie sprawi, że stracą one swoją delikatność i staną się ciężkostrawne. Bataty nie tylko doskonale prezentują się na talerzu, ale także są bogate w składniki odżywcze. Zawierają dużo błonnika, witamin A i C, potasu oraz przeciwutleniaczy. Dzięki temu są nie tylko smaczne, ale również zdrowe.

Podsumowanie

Gotowanie batatów to niełatwe zadanie, ale z naszymi wskazówkami na pewno ci się uda. Pamiętaj, większy batat – dłuższy czas gotowania. Najlepiej gotować w łupinach dla zachowania jak najwięcej wartości odżywczych. Teraz, kiedy już wiesz, jak długo gotować bataty, do dzieła! Spróbuj przygotować te pyszne, zdrowe i kolorowe warzywa na swój sposób.

Oceń ten post

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *